Kalma, rostlinná výživa

Suroviny: 20 dkg Ďobáčků, 2 šálky vody, šálek cibule, 2 lžíce octa, 2 lžíce oleje, lžička kaparů, 2-3 kyselé okurky, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 3 hřebíčky, 3 kuličky jalovce, bobkový list, sůl, lžička cukru

Postup: Svaříme vodu s octem, nakrájenou cibuli na tenká kolečka a koření. Do vychladlé marinády vmícháme olej, jemně nakrájené okurky s kapary a nalijeme na Ďobáčky. Necháme proležet do druhého dne v chladu. Podáváme vychlazené, zdobené kolečky citronu a snítkami petrželky. Jako přílohu podáváme chléb.

Celková doba přípravy 20 minut, porce pro 2 osoby