Skořice Cassia mletá BIO 100 g LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Pravá skořice Cassia v BIO kvalitě! Tato skořice pochází z kůry stromu Cinnamomum cassia, je známá svou silnější, pikantnější chutí a tmavší barvou než pravá (cejlonská) skořice. Je oblíbená v asijské a americké kuchyni i jako koření do sladkých i slaných pokrmů.

BIO kvalita – pěstována bez použití pesticidů a chemických hnojiv
Původ: Vietnam / Indonésie / Čína (vždy dle aktuální sklizně)
Dostupná ve formě: mletá nebo celá kůra (tyčinky)

Hlavní benefity:

Intenzivní, aromatická chuť

Skvělá do pečení, kaší, smoothies, čajů i kari

Vhodná i pro domácí kosmetiku (masky, scruby)

Přirozený antioxidant

Podpora trávení a metabolismu

Výroba:

Cassia skořice se získává sloupnutím vnitřní kůry ze stromu Cinnamomum cassia. Po sběru se kůra suší na slunci a buď se balí jako celá (tyčinky), nebo se šetrně mele na jemný prášek. Náš dodavatel splňuje přísné podmínky ekologického zemědělství a certifikace BIO.

Použití:

Pečení – koláče, sušenky, muffiny

Nápoje – latté, chai, domácí sirupy, likéry

Vaření – asijské omáčky, marinády, kari

Zdravá snídaně – do ovesných kaší, müsli

Domácí kosmetika – peelingy, masky na pleť

Upozornění:

Cassia skořice obsahuje vyšší množství kumarinu, proto ji doporučujeme konzumovat s mírou – zejména u dětí a těhotných žen. Pro časté užívání vybírejte spíše cejlonskou skořici.