Miso marinovaný lilek s rýží

Lilek je jako houba – nasaje chuť všeho, čím ho potřete. Miso marináda mu dodá jemně nasládlý, slaný a plný charakter. Skvělý tip, jak miso použít jinak než do polévky.

Ingredience (2 porce):

• 1 lilek
• 2 lžíce miso pasty (odkaz)
• 1 lžíce sójové omáčky (odkaz)
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 1 lžíce oleje
• 150 g rýže (Odkaz)

Postup:

1. Lilek nakrájejte na plátky.
2. Smíchejte miso pastu, sójovou omáčku, med a olej → marináda.
3. Lilek potřete marinádou a dejte péct na 200 °C asi 20 minut.
4. Podávejte s uvařenou rýží a čerstvou zeleninou.

Proč doporučujeme: rychlý recept, který ukazuje univerzálnost miso past – nejen do polévky, ale i do marinád a pečených jídel.