Rychlý zeleninový wok se sójovou omáčkou a arašídy

Pokud hledáte rychlý oběd nebo večeři, který je plný chuti a přitom nezabere víc než pár minut, tenhle zeleninový wok je sázka na jistotu. Stačí čerstvá zelenina, nudle nebo rýže, sójová omáčka Kalma a hrst arašídů – a na talíři máte jídlo, které vás přenese rovnou do Asie. Skvěle se hodí pro všední dny, kdy nemáte čas stát dlouho u plotny, ale nechcete se vzdát poctivého a pestrého jídla.

Ingredience (2 porce):

• 200 g rýžových nudlí nebo jasmínové rýže
• 2 lžíce sójové omáčky (Kalma)
• 1 mrkev, 1 paprika, 1 cuketa (nebo jiná oblíbená zelenina)
• 2 lžíce arašídů
• 1 lžíce oleje (např. sezamového)
• špetka chilli nebo zázvoru (volitelné)

Postup:

1. Nudle nebo rýži uvařte podle návodu.
2. Na pánvi rozehřejte olej a krátce orestujte zeleninu na nudličky.
3. Přidejte uvařené nudle/rýži, zalijte sójovou omáčkou a promíchejte.
4. Posypte nasekanými arašídy a podávejte horké.

🥢 Tip: Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte i trochu limetky nebo čerstvý koriandr.