Recepty

Jednoduchý burger postavený na hotovém Trhaném a několika základních surovinách. Bez marinování, bez složité přípravy. Funguje jako rychlý oběd i večeře. Suroviny (1 velký burger) Burger: Rostlinné Trhané – 150 g Burger houska – 1 ks ...

Hrachové kousky – ochucený základ v kombinaci s  kořenovou zeleninou a hořčičnou zálivkou.Hotovo do 20 minut. Ze surovin, které má v zimě skoro každý vždy doma. Ideální oběd či večeře. Suroviny (2 porce) Hrachové kousky 150 g Cibu...

Jak si ulevit trávení a nepřijít o chuť Maso má v české kuchyni své pevné místo. Pro mnoho lidí je symbolem poctivého jídla, sytosti a tradice. Jenže s věkem si tělo začne říkat o změnu. Po obědě přichází únava, těžkost, někdy pálení žáhy ...

Jedno jídlo, dvě podoby. Podle dne i chuti. Tenhle recept je napsaný pro běžný život. Ve všední den ho zvládnete do 15 minut jako rychlou večeři nebo oběd. O víkendu si ho můžete připravit v klidnější, teplejší variantě, která působí víc j...

Jednoduché těstoviny, které zasytí a nezatíží. Tohle je jídlo inspirované českou kuchyní, jen v lehčí podobě. Bílému zelí dáme čas změknout a zesládnout, tempeh převezme roli „hlavní suroviny“ a rajčata všechno spojí do jemné, lehce na...

Lehké, krémové jídlo pro běžný den. Tohle je recept, který se hodí do všedního týdne. Bulgur zasytí, zelenina dodá lehkost a tempeh se postará o pocit „hlavního jídla“. Nic složitého, žádné experimenty. Prostě poctivá pánev, pár surovi...

Pomalu tažená polévka, která zahřeje a dá obědu důstojný rámec. Tahle verze je určená na víkend. Vaří se bez spěchu, staví na sladkosti cibule, jemné práci s kořením a tempeh v ní má stejnou váhu, jakou by měl v klasické kuchyni kus ma...

Jednoduché jídlo pro běžný den. Zasytí, nezatíží a chutná i těm, kteří maso běžně nechtějí řešit. Vaří se z běžných surovin, bez složitostí a bez pocitu, že vaříte „něco speciálního“. Suroviny (2 porce) 200 g tempehu (Asia, Lupina neb...

Tohle je recept napsaný pro běžnou domácnost. Uvaříte jednu poctivou boloňskou omáčku, která chutná sama o sobě. Na talíři si pak každý doladí porci podle sebe. Vy vaříte jednou, rodina má klid a změna proběhne úplně přirozeně. Suroviny (z...

Jednoduché jídlo, které zasytí a nezatíží. Tohle je přesně ten typ receptu, který oceníte po dlouhém dni. Minimum surovin, plná chuť a hotovo za pár minut. Hlíva dodá jemnou „masovou“ strukturu, miso se postará o hloubku chuti a rostli...

Křupavý uzený tempeh v BBQ glazuře Jedno hlavní jídlo. Více možností na talíři. Tenhle recept je ideální pro běžný všední den i víkend. Základ je jednoduchý, chuť výrazná a servírování chytré. Každý si na talíři doladí přesně to, co m...

Tohle je přesně ten typ jídla, který si dáš, když máš chuť na něco hravého, svěžího a nekomplikovaného. Hrachové kousky dodají tacos sytost, tortilla všechno hezky spojí a ovoce se zeleninou přidají šťavnatost a barvu. Výsledek je lehký, al...

Osvěžující drink, který zvládnete během chvilky. Sirup Mango dodá exotickou sladkost, perlivá voda lehkost a pár kostek ledu z něj udělá ideální nápoj na léto i posezení s přáteli. Ingredience (1 sklenice): 200 ml perlivé vody 1 lžíce ...

Lehká, rychlá a přitom luxusní snídaně. Díky lnu v džemu je miska vláčnější a vláknina pomůže zasytit na delší dobu. Perfektní pro hektická rána i jako odpolední svačina. Ingredience (1 porce): 150 g bílého jogurtu 1 lžíce jahodového n...

Miso polévka je taková jistota do zásoby. Když nevíš, co vařit, nebo chceš něco lehkého a teplého, tohle vždycky funguje. Je hotová během chvilky, suroviny se dají obměňovat podle stavu lednice a chuť je plná i bez složitostí. Ideální jako ...

Lilek je trochu jako houba – nasaje všechno, čím ho potřeš. A právě proto si s ním miso tak dobře rozumí. Marináda mu dodá plnou, lehce nasládlou a slanou chuť, aniž by bylo potřeba cokoli složitého. Je to jednoduchý způsob, jak miso využít...

Pokud hledáte rychlý oběd nebo večeři, který je plný chuti a přitom nezabere víc než pár minut, tenhle zeleninový wok je sázka na jistotu. Stačí čerstvá zelenina, nudle nebo rýže, sójová omáčka Kalma a hrst arašídů – a na talíři máte jídlo,...

Máte chuť na něco vydatného, co vás zasytí a zároveň potěší svou jemně exotickou chutí? Tempeh v arašídové omáčce s jasmínovou rýží je ideální volbou. Kombinuje rostlinné bílkoviny, krémovou omáčku a voňavou rýži do jídla, které zvládnete p...

Ingredience (na 1 porci): 2 plátky celozrnného chleba 2 lžíce pomazánky dle chuti pár plátků okurky list salátu pár plátků papriky Postup: Na plátek chleba namažte pomazánku. Přidejte list salátu, okurku a papriku. Přiklopte ...

Ingredience (na cca 8 lívanců): 200 g hladké mouky 2 lžíce sladidla nebo 1 lžíce CukrExu 1 vejce 250 ml mléka (rostlinného nebo klasického) 1 lžička prášku do pečiva hrst lyofilizovaných borůvek trocha másla nebo oleje na smažení ...

Rodinná klasika v lehčí, klidnější podobě Tyhle lasagne stojí na jednoduchých surovinách, které znáte. Žampióny dodají plnost a „masový“ pocit, špenát přinese lehkost a smetana všechno spojí do jemné omáčky. Porce zasytí, ale nezatíží. Ide...

Jednoduché jídlo pro dny, kdy chcete teplý oběd nebo večeři, která zasytí, ale nezatíží. Bulgur dodá energii, brokolice lehkost a tofu se postará o pocit „hlavního jídla“. Krémovost vzniká přirozeně spojením mléka a sýra, bez složitých omáč...

Klasika, která voní po domově, dětském smíchu a rozpečených okrajích na plechu. Linecké cukroví patří k těm receptům, které se dědí z generace na generaci – a přitom si je každý může trochu přizpůsobit. U nás v Kalmě věříme, že i to nejobyč...

Vláčný, nadýchaný a s vlákninou navíc. Tenhle mazanec zvládne tradiční vzhled i lehčí složení – bez bílé mouky a přehnaného slazení. Kombinace celozrnné špaldové mouky, ovesných vloček a medového slazení vytvoří těsto, které potěší svědomí ...

Lehké, syté a přirozeně barevné jídlo, které zahřeje a nezatíží. Tohle rizoto stojí na jednoduchém základu, který Češi dobře znají. Rýže natural zasytí, červená řepa dodá jemnou sladkost a barvu a tofu se postará o pocit „hlavního jídl...