Obiloviny
Pohanka, jáhly, bulgur, kuskus – tradiční i méně známé obiloviny, které dodají jídlům výživovou hodnotu i pestrost.
Skvělé do polévek, salátů i jako příloha. 🌾🍽️
Nejprodávanější
Quinoa červená BIO - lahodná a zdravá obilovina s bohatou chutí a vůní.
Pekařské vlastnosti žita jsou legendární - kdo by neznal žitný kvas a kvasový chléb.
Kukuřičná polenta se dělá z kukuřičné krupice. Je snadná a rychlá na přípravu a díky své chuti si ji zamiluje každý.
Křupavý a chutný extrudovaný výrobek, ideální pro rychlou a výživnou snídani nebo svačinu. Perfektně se hodí ke kombinaci s mlékem, jogurtem či ovocem, a nabízí vyváženou dávku...
Kuskus -připravíte skvělé směsi, ať už do něj přimícháte cokoli - zeleninu, masovou směs, tuňáka apod.
Špalda má podobné složení jako klasická pšenice, ale v porovnání s ní, je nutričně bohatší.
Pšenice je obilovina bohatá na vlákninu a bílkoviny (z nich především lepek).
Quinoa je chuťově neutrální, hodí se jako příloha k pokrmům, k přípravě salátů, rizot a směsí, na sladko jako snídaňová kaše.
Špaldové kroupy v kuchyni: osmažené na cibulce jako skvělá příloha k pokrmům, na přípravu špaldot (rizot), na obohacení salátů, do karbenátků, na zapékání, do polévek apod.
Pohanka je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky.
Jáhly jsou šetrně oloupaná zrnka prosa setého. Jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a navíc přirozeně bezlepkové.
Kukuřičný kuskus je skvělou součástí jídelníčku také pro celiaky.