Vegan Tatarka, 380 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Klasická chuť tatarky. Nová generace složení.
Vegan Tatarka chutná podobně jako klasická — nakládané okurky, hořčice, špetka černého pepře. Rozdíl je v tom, co jsme do ní přidali. Pět funkčních živin, které v běžné tatarce nenajdeš.
1. Vysoký obsah vitamínu C
Vegan Tatarka obsahuje 50 mg vitamínu C ve 100 g (62,5 % referenční hodnoty). To je hodnota, která splňuje EFSA podmínku pro označení vysoký obsah vitamínu C.
Vitamín C přispívá k normální funkci imunitního systému, k tvorbě kolagenu pro cévy, kosti, chrupavky a kůži, ke snížení únavy a k ochraně buněk před oxidativním stresem (Nař. EU 432/2012).
2. Vitamín E chrání oleje před oxidací
Nenasycené oleje jsou citlivé na kyslík, světlo a teplo. Vitamín E působí přímo v tatarce – zachycuje volné radikály a chrání citlivé mastné kyseliny před oxidací. Produkt si tak déle drží chuť, vůni i nutriční hodnotu.
Vegan Tatarka je zdrojem vitamínu E — 2,0 mg ve 100 g (17,0 % RHP). Vitamín E zároveň přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem (Nař. EU 432/2012). Ve spojení s vitamínem C funguje jako synergický antioxidační systém.
Přečti si v Akademii: Vitamín E a oxidace olejů – celý příběh →
3. Omega-3 z řepkového oleje
Ve 100 g najdeš 3,3 g omega-3 mastných kyselin. Nenasycené mastné kyseliny (omega-3, omega-6, omega-9) tvoří přes 90 % tuků v tomto produktu.
4. Jód pro štítnou žlázu
Používáme mořskou jodizovanou sůl. Tatarka je proto zdrojem jódu (30,5 μg / 100 g, 20,3 % RHP). Jód přispívá k normální tvorbě hormonů štítné žlázy a k normální činnosti štítné žlázy (Nař. EU 432/2012). Moderní strava má často jódu málo – ryby a mořské řasy v běžném jídelníčku chybí.
5. Draslík vyvažuje sodík
Moderní strava obsahuje přibližně 2–3× více sodíku než draslíku, než odpovídá lidské fyziologii. Vegan Tatarka obsahuje 316 mg draslíku ve 100 g – přispívá k udržení normálního krevního tlaku (Nař. EU 432/2012).
Přečti si v Akademii: Proč je poměr sodíku a draslíku důležitější než množství soli →
Stabilní energie pod kontrolou: Použité suroviny jsou přirozeně bohaté na složky s nízkým glykemickým indexem, které se v těle vstřebávají postupně.
Minimální glykemická nálož: Složení je navrženo tak, aby porce jídla měla jen nízkou glykemickou nálož a nezpůsobovala v těle prudké výkyvy.
Podpora vyváženého životního stylu: Pečlivý výběr ingrediencí bere v úvahu moderní trendy zaměřené na potraviny s nízkým inzulínovým indexem.
Použij ji všude, kde saháš po klasické tatarce. K pečeným bramborám. Do sendviče. Jako dip k pečené zelenině. Do bramborového salátu.
❓ Často se nás ptáte
1. Čím se Vegan Tatarka liší od jiných veganských tatarek?
Pěti věcmi, které poznáš z nutriční tabulky. Vysokým obsahem vitamínu C (50 mg / 100 g, tj. 62,5 % RHP), obsahem vitamínu E (2,0 mg / 100 g), obsahem omega-3 mastných kyselin z řepkového oleje (3,3 g / 100 g), obsahem jódu z mořské jodizované soli a obsahem draslíku, který vyvažuje sodík. Většina veganských tatarek na trhu tyhle živiny v deklarovaném množství neobsahuje.
2. Proč obsahuje Vegan Tatarka vitamín C?
Vitamín C v tatarce plní dvě funkce. V samotném produktu chrání řepkový olej před oxidací a tím drží chuť a vůni déle. V tvém těle přispívá k normální funkci imunitního systému, k tvorbě kolagenu, ke snížení únavy a k ochraně buněk před oxidativním stresem (Nař. EU 432/2012). 50 mg ve 100 g je hodnota, která splňuje EFSA podmínku pro označení „vysoký obsah vitamínu C".
3. Musí Vegan Tatarka do lednice?
Před otevřením ne – skladuj ji v suchu a stínu při +5 °C až +25 °C. Po otevření patří do lednice (+5 °C až +8 °C) a spotřebuj ji do 4 týdnů. Použij vždy čistou lžíci, snížíš tak riziko kontaminace.
4. Proč je ve složení modifikovaný škrob?
Modifikovaný škrob je přírodní stabilizátor. Vzniká fyzikální nebo enzymatickou úpravou škrobu (obvykle kukuřičného nebo bramborového), ne chemickou syntézou. V rostlinné tatarce bez vajec drží emulzi řepkového oleje a vody pohromadě. Bez něj by se produkt rozdělil na tuk a vodu.
5. Je Vegan Tatarka bezlepková a vhodná pro alergiky?
Ano, ve složení nejsou lepkové obiloviny. Alergen ve složení je pouze hořčice. Vegan Tatarka neobsahuje sóju, mléko, vejce ani ořechy.
| Průměrné výživové údaje | na 100 g | % RHP* |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1514 kJ / 362 kcal | 18,0 % |
| Tuky | 36,2 g | 51,7 % |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,9 g | 14,5 % |
| omega-3 (polynenasycené) | 3,3 g | – |
| omega-6 (polynenasycené) | 6,9 g | – |
| omega-9 (mononenasycené) | 23,1 g | – |
| Sacharidy | 9,1 g | 3,5 % |
| z toho cukry | 5,1 g | 5,7 % |
| Bílkoviny | 0 g | – |
| Sůl | 1,6 g | 26,7 % |
| Jód | 30,5 μg | 20,3 % |
| Draslík | 316 mg | 16,0 % |
| Vitamín C | 50 mg | 62,5 % |
| Vitamín E | 2,0 mg | 17,0 % |
*RHP = Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lahůdky |
|---|---|
| EAN: | 8594005790209 |
| Země původu: | Česko |
| Složení: | Řepkový olej 38,7 %, pitná voda, sterilované okurky 14,2 % (okurky, pitná voda, ocet kvasný lihový, sůl, sladidlo: sacharin, koření), cukr, ocet kvasný lihový, hořčice 3,5 % (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, koření), stabilizátor: modifikovaný škrob, sůl jodizovaná (sůl, jodičnan draselný), regulátor kyselosti: citran draselný, antioxidant: (kyselina askorbová, vitamin E), černý pepř. |
| Balení: | 380 g |
| Skladování: | Skladujte při teplotě od +5°C do +25°C. Po otevření skladujte při teplotě od +5°C do +8°C a spotřebujte do 4 týdnů. |
| Alergeny: | hořčice |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.