Toskánská pochoutka na chlebu

Tento chlebový recept spojuje křupavý kváskový základ s krémovou vegan majonézou, opečenými rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou. Hlavní roli zde hrají Toskánské sójové nudličky Kalma, které díky jemnému toskánskému ochucení dodají chlebu výraznou chuť a příjemnou středomořskou atmosféru. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá – stačí je krátce prohřát na pánvi. Výsledkem je jednoduchý, ale sytý chléb, který se hodí jako rychlá snídaně, svačina nebo lehký oběd. 

Toskánská pochoutka na chlebu 

2 porce – 4 krajíce chleba       /        15-20 min

Ingredience:

• 4 krajíce (180-220 g) kváskového chleba
• 80 g  (4 PL) vegan majo
• 150 g toskánských nudliček
• 200 - 250 g rajčat (2 velké cca)
• 125 g mozzarelly (v receptu jsme použili light verzi)
• Bazalka na ozdobu

Postup:

1. Toskánské nudličky si ohřejeme na pánvi.
2. Mezitím si nakrájíme na kostičky rajčata a poté také osmažíme.
3. Nakrájíme chleba a dáme opéct.
4. Nakrájíme na plátky mozzarellu a utrhneme lístky bazalky.
5. Na chleba namažeme majonézu a skládáme nudličky, rajčata, mozzarellu a bazalku.