Tento chlebový recept spojuje křupavý kváskový základ s krémovou vegan majonézou, opečenými rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou. Hlavní roli zde hrají Toskánské sójové nudličky Kalma, které díky jemnému toskánskému ochucení dodají chlebu výraznou chuť a příjemnou středomořskou atmosféru. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá – stačí je krátce prohřát na pánvi. Výsledkem je jednoduchý, ale sytý chléb, který se hodí jako rychlá snídaně, svačina nebo lehký oběd.
Toskánská pochoutka na chlebu
2 porce – 4 krajíce chleba / 15-20 min
Ingredience:
- 4 krajíce (180-220 g) kváskového chleba
- 80 g (4 PL) vegan majo
- 150 g toskánských nudliček
- 200 - 250 g rajčat (2 velké cca)
- 125 g light mozzarelly
- Bazalka na ozdobu
Postup:
- Toskánské nudličky si ohřejeme na pánvi.
- Mezitím si nakrájíme na kostičky rajčata a poté také osmažíme.
- Nakrájíme chleba a dáme opéct.
- Nakrájíme na plátky mozzarellu a utrhneme lístky bazalky.
- Na chleba namažeme majonézu a skládáme nudličky, rajčata, mozzarellu a bazalku.